注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

煙花戀星空博客

以文会友,QQ735673126

 
 
 

日志

 
 
关于我

本来作个自我介绍之类什么的,对我来说,简直是小菜一碟,平时总是脸不改色心不跳滴。可是今天,准备在空间里推销自己,却是绞尽脑汁,煞费苦心。我这乡村兔子,大有点刘姥姥进大观园,心里发虚的感觉。既然丑媳妇难免见家翁,咱就学一回芙蓉姐姐,来个自吹自擂罢。

网易考拉推荐

〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓  

2010-12-07 20:28:48|  分类: 江南金华 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
 
 〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客

金华火腿名扬天下
酥饼佛手名香四方
金华火腿名扬天下
东阳木雕誉享全球 金华火腿名扬天下
武义宣莲誉满全国
八婺戏剧声震浙中
罗店茶花誉享全球 
金华火腿名扬天下江南水乡景动人心
 








〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
 


[url=http://moonabc.16789.net/s-helpSite/domName/moonabc/2005616753267208.gif][/url]烟花恋星空欢迎你[url=http://img.bimg.126.net/photo/oh520Ig64b66aVBK2gAUhw==/3152238264183143509.jpg]〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客[/url]



〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客 金华火腿是我们浙江金华最有盛名的传统产品,他具有皮色黄亮、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口的特点,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。  〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
    提起金华火腿,大家都很熟悉,可是有谁知道最早的金华火腿原来出自我的故乡...东阳?有句古话到现在还流传着:“金华火腿出东阳,东阳火腿出上蒋”,这足以说明东阳是金华火腿的发源地。

 
    如果远方的客人现在来东阳旅游的话,你肯定能吃上美味可口的出缸肉(出缸肉是东阳话,就是刚刚腌好后的火腿,经过清洗、凉晒就开刀的肉),因为我们东阳人有个传统的习惯,几乎是每家每户在过年前都会腌上一只或几只火腿,以备来年慢慢品尝。为了能让更多的人吃上金华火腿的美味,现在我把多年来总结出来的经验介绍如下,以便和大家共享。
 〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
   一、首先要选择最佳腌制季节,适宜在立冬后至立春前的一段时间,即农历十月至十二月份(公历十一月至次年一月)。最好选用10-15斤重的金华两头乌火腿(也可用其它品种的火腿),这种火腿皮薄肉细,品质最佳。第一次用盐量要大,整只火腿都要用盐擦过,擦好后把火腿平铺到腌肉缸内,然后在腿上面撒上一层盐,以盖满腿肉为度,过几天等盐溶化后再补加一层盐,整个过程用盐三次,一只腿的用盐量掌握在0.8-1斤盐左右。
 〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
   二、腌制时间为一个月。腌制时间太长,会造成腿肉过咸,腌制时间太短,腿深层肌肉没有腌透,就会影响火腿质量。
 
   三、洗腿:选择睛天,把腿放在清水中浸泡3-5个小时,然后把腿上的油污、杂质刷洗干净。
 
   四、晒腿:把洗好的腿挂到阳台上,记住:不能暴晒,以通风阴干为好,直到红亮流油为度。
   

    呵呵~了解金华火腿的做法后,可别忘了亲自尝试一下,我们谁做的火腿好吃吆,可以不可以和金华火腿相媲美吗!
 
〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
 
〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客  〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客 〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
〓卐〓 金华火腿名扬天下 〓卐〓 - 烟花恋星空 - 煙花戀星空博客
  
 
  评论这张
 
阅读(67)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017